Giải pháp
Giải pháp pha chế
Công thức, đào tạo và nguyên liệu đồng bộ — để mỗi ly giữ được vị quán.
Từ công thức chuẩn vị đến quy trình vận hành, chúng tôi giúp quán giữ hương vị ổn định giữa các ca làm việc và chi nhánh.
-
Tư vấn công thức
Xây công thức theo menu quán: trà sữa, pudding, kem topping — tỷ lệ rõ, dễ bàn giao ca.
-
Đào tạo pha chế
Hướng dẫn thực hành cho nhân viên: nấu nền, đánh kem, set pudding, kiểm soát vị.
-
Cung ứng nguyên liệu
Bột trà sữa, pudding, bột béo, kem và phụ gia — nguồn ổn định theo mùa bán.
-
Chuẩn hóa vận hành
Giúp nhiều chi nhánh dùng chung một bộ nguyên liệu, giảm lệch vị giữa các cửa hàng.
Quy trình
Làm việc cùng Cherry Ngọc
-
01
Lắng nghe menu
Nắm khẩu vị khu vực, dòng đồ uống và quy mô quán.
-
02
Đề xuất công thức
Chọn nguyên liệu và tỷ lệ phù hợp, dễ nhân rộng.
-
03
Thử nghiệm tại quán
Test ly mẫu, chỉnh ngọt – béo – thơm trước khi nhập hàng.
-
04
Đồng hành vận hành
Hỗ trợ khi đổi mùa, đổi menu hoặc mở thêm chi nhánh.
Nguyên liệu
Dòng sản phẩm cho quán
Tư vấn